Menu Dégustation


L'essentiel


  • Prix compris pour : 1 personne
  • Validité : 365 jours
  • Paiements : Individuel ou paiement de groupe

EXTRAIT DE LA CARTE


Mise en bouche / prélude


Entrée / dégustation

Salade Berrichonne : Œuf poché, Toast de chèvre chaud, lardons légèrement fumés, mesclun de salade, lentilles vertes du Berry
Le foie gras de Brenne cuit en ballotin et servi avec sa confiture d’oignons, pain de campagne toast
Cassolette d’escargot du Berry au Reuilly et pleurotes



Plat / entre terre ou rivière

Filet de Bœuf, sauce Bordelaise
Rognon de Veau à la Berrichonne
Poule noire du Berry farcie, sauce aux truffes : Notre poule noire est servie désossée et roulée de manière à proposer un morceau identique à chacun.



Desserts / la douceur de fin repas

Omelette Norvégienne, flambée en salle au Grand Marnier
Profiteroles glace vanille sauce au chocolat
Grand Café Gourmand : (Financier, Croustillant au chocolat, Glace vanille, Baba au rhum et mini crème brulée)

Options


Description
Prix unitaire
Bouteille de vin blanc de pays - Preigne Le Vieux « Paradis »
Vin blanc sec et fruité, issu de cépages colombard et ugni blanc, notes d’agrumes, fruits exotiques et fruits à chair blanche.
Pays d’Oc
17,50 €
Bouteille de vin rosé de Pays du Menoux
Vin de production locale = 5 km
15,50 €
Bouteille de vin rouge de Pays du Menoux
Vin de production locale = 5 km. Vin issu de cépages cabernet franc et cot
15,50 €
Fromage / l’affiné du terroir
Plateau de fromages affinés
5,00 €
Menu des petits <12 ans
Entrée / Plat / Dessert
15,00 €

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Notre Restaurant vous accueille tous les jours de 12 h à 13 h 30 et de 19 h à 21 h.

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Entrée, Plat et Dessert

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