Menu Dégustation

Gastronomie Cuisine régionale
Validité: 365 jours 1 personne
53.00 € (S')Offrir

EXTRAIT DE LA CARTE

Mise en bouche / prélude

Entrée / dégustation

Salade Berrichonne : Œuf poché, Toast de chèvre chaud, lardons légèrement fumés, mesclun de salade, lentilles vertes du Berry
Le foie gras de Brenne cuit en ballotin et servi avec sa confiture d’oignons, pain de campagne toast
Cassolette d’escargot du Berry au Reuilly et pleurotes

Plat / entre terre ou rivière

Filet de Bœuf, sauce Bordelaise
Rognon de Veau à la Berrichonne
Poule noire du Berry farcie, sauce aux truffes : Notre poule noire est servie désossée et roulée de manière à proposer un morceau identique à chacun.

Desserts / la douceur de fin repas

Omelette Norvégienne, flambée en salle au Grand Marnier
Profiteroles glace vanille sauce au chocolat
Grand Café Gourmand : (Financier, Croustillant au chocolat, Glace vanille, Baba au rhum et mini crème brulée)

Conditions d'utilisation

Notre Restaurant vous accueille tous les jours de 12 h à 13 h 30 et de 19 h à 21 h.

Inclus dans la prestation

  • Accord Mets & Vins par personne
  • Coupe de champagne par personne
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